Особенности, отличия и причины популярности гейнеров
В бодибилдинге и фитнесе гейнеры являются топ добавкой для набора мышечной массы. Если протеиновые смеси являются полностью универсальной добавкой и используются в большинстве видов спорта (и даже для тех, кто не тренируется, как вкусный и удобный способ получать чистый белок), гейнеры чаще всего применяются в бодибилдинге и силовых дисциплинах. Несмотря на то, что с точки зрения финансовой выгоды гейнер не является лучшей добавкой, он входит во все топы спортивных БАДов.
Гейнер (от слова «gain») представляет собой высококалорийную порошковую смесь. Основной упор делается на протеин и углеводы (уровень жиров около 5-8 грамм, в основном из-за натуральных ароматизаторов и примесей белка). Калорийность обычно в 3-5 раз выше, чем у протеина. По общей выгоде (стоимость порции, общая ценность макронутриентов в порции и тд) гейнеры уступают протеиновым смесям. Фактически, порция гейнера — это порция протеина + любой шоколадный батончик. Углеводная составляющая, которая является наибольшей частью гейнера, не настолько ценна, как протеиновая. Тем не менее, при правильной пропорции, принятые вместе быстроусвояемые белки и углеводы, способны мощно увеличить рост мышц. В этом заключается определенный парадокс, при котором в рейтинге добавок для набора мышечной массы гейнер часто превосходит протеин.
Помимо того, что гейнер отлично растит мышечную массу, у него есть одно неоспоримое преимущество над любыми добавками в индустрии — высочайшая энергетическая плотность (количество калорий на 100 г). Для гипертрофии мускулатуры, помимо аминокислот из белка, как «строительного материала», также нужно повышенное количество калорий (выраженный профицит, при котором атлет потребляет больше ккал, чем расходует в течении суток). Основная масса атлетов просто не могут употреблять необходимое количество калорий из обычной пищи из-за чувства перенасыщения. Гейнер сильно облегчает этот процесс и обеспечивает всё, что нужно мышцам для роста, без переедания и нагрузки на ЖКТ.
Если пересчитать необходимое количество белка и углеводов, которые нужны атлету для профицита калорий в рационе и обеспечения условий для мышечного роста, речь будет идти о килограммах пищи. По 300-500 грамм мяса, огромные порции риса или других круп, сотни граммов овощей и фруктов. Все это гарантировано приведет к нагрузке на ЖКТ и расстройству пищеварения. Возможность «снять» часть нагрузки с ЖКТ путем потребления высококалорийной добавки с правильным соотношением углеводов и белков, это лучший способ менеджмента калорий в рационе, который исключает необходимость переедать.
Все гейнеры разделяют на 3 категории, в зависимости от их состава и соотношения белка к углеводам:
- Классические — пропорция протеина к углеводной части обычно на уровне 1: 3. Разброс калорий в порции на уровне 500-800 ккал;
- Ультракалорийные — это лучшие гейнеры для набора массы в рейтинге для людей, которым сложно наращивать мускулатуру. Содержат 45-55 грамм белка и 200-250 г углеводов (соотношение 1:4 или 1:5). Калорийность всегда выше 1000 ккал;
- Низкоуглеводные — соотношение протеина к углеводам не выше 1:2 или даже 1:1. Калорийность на уровне 250-450 ккал.
Ультракалорийные добавки считаются топ гейнерами для набора мышечной массы с точки зрения финансовой выгоды. Одну порцию можно легко разделить на две части, получая примерно 25 г белка + 70-110 г углеводов. Это является аналогом обычных гейнеров по составу, но с куда более выгодной ценой за порцию.
Важность выбора правильного гейнера
Гейнеры — это не те добавки, которые стоит выбирать наобум. Даже если атлет просто выберет лучший гейнер для набора массы в рейтинге, это не значит, что из добавки удастся извлечь максимальную пользу. Ключевую роль играют тренировочные цели и особенности физического строения конкретного атлета.
Гейнеры — топ добавка для набора мышечной массы. То есть она применяется только в масснаборном цикле. На постоянной основе гейнер лучше не использовать, потому что сильное повышение калорийности рациона непременно приведет к приросту не только мышц, но и жировой прослойки. Для любых других тренировочных целей гейнер не подходит, в таком случае предпочтение следует отдавать протеиновым смесям. В зависимости от телосложения, при наборе мускулатуры рекомендуется выбрать правильный вид добавки:
- Эндоморфам и людям, склонным к набору лишнего жира — только обычные или низкоуглеводные гейнеры;
- Людям с нормальной жировой прослойкой и мезоморфам — любые гейнеры, но при контроле общей калорийности пищи в рационе;
- Эктоморфам, хардгейнерам и людям, которым сложно наращивать мускулатуру — обычные или ультракалорийные гейнеры.
Заставить организм набирать чистые мышцы без жира невозможно. Этот процесс непременно приведет к тому, что наравне с мускулатурой будет увеличиваться и жировая прослойка. Тем не менее, этот процесс можно частично контролировать. Он напрямую зависит от того, насколько калорийность рациона превышает базовую суточную норму. Например, при +300-400 ккал выше базового обмена количество набранного жира будет меньше, чем при превышении +700-1000 ккал свыше нормы.
Неправильный выбор гейнера не приведет к каким-либо побочным явлениям, единственным последствием является рост жировой массы тела. Также людям с высоким процентом жира в организме и склонностью к диабету следует быть осторожными с такими добавками. Вместо гейнера им лучше выбрать топовые протеиновые смеси, которые включаю только очищенный белок.
Как и когда принимать гейнеры
Все гейнеры в для набора мышечной массы в рейтинге имеют высокую калорийность, потому их потребление должно быть строго дозированным. Независимо от уровня тренированности атлета, выделяют два наиболее подходящих времени для приёма добавки:
- После тренировки — основной приём, именно тогда весь потенциал гейнера проявляется на 100%;
- В любое время дня, как замена приёму пищи — подходит для снижения нагрузки на пищеварение и получения легкоусвояемых калорий, но только при общем контроле рациона.
В любое другое время гейнер не рекомендуется, так как не даст никакого преимущества и будет уступать большинству сывороточных концентратов.
Лучшие гейнеры в индустрии
Рейтинг гейнеров для набора мышечной массы 2023 года по совокупности всех критериев.
Mutant Mass
Прямой конкурент ON, над которым имеет ряд преимуществ. Один из неоспоримых лидеров и потенциально лучший гейнер для набора массы в топе. Состав добавки максимально сбалансированный, при 196 граммах углеводов порция включает 56 г белка. Для удобства порцию можно легко разделять на 2 разных приёма. Еще одним плюсом является использование отменных вкусовых ароматизаторов, но линейка вкусов достаточно ограниченная.
Optimum nutrition Serious Mass
Долгое время был лидирующим гейнером в рейтинге. Также является одним из рекордсменов по углеводной составляющей (249 г). Имеет широкую вкусовую линейку с использованием натуральных ароматизаторов. Как и добавка Mutant дополнительно обогащен аминокислотами. Единственный недостаток — 50 г белка, что по соотношению уступает конкуренту.
Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution 2600
Добавка заслужено входит в топ-3 позиций. Имеет отлично сбалансированную формулу, 56 г белка при 170 г углеводов. Включает 14 г жиров, среди которых и полезные жирные кислоты. Также содержит матрицу ферментов для улучшенного усвоения и повышенное количество аминокислот. В целом, это один из лучших гейнеров в рейтинге, эффективность которого проверена репутацией и многими годами.
BSN True-Mass 1200
Популярная добавка, один из «любимчиков» атлетов pro-уровня. Формула хорошо-сбалансирована, 50 г белка на 220 г углеводов. Условным недостатком можно считать повышенную концентрацию жиров (16 г), что частично обусловлено использованием натуральных ароматизаторов. Белковая матрица содержит несколько разных форм протеина, а углеводная часть представлена не только быстрыми, но и медленными углеводами. Основным преимуществом добавки BSN является абсолютное лидерство в вопросе вкуса, что является фирменной карточкой бренда.
Dymatize Super Mass Gainer
Один из самых известных представителей категории от бренда с многолетней историей. Является почти самым «мощным» по калорийности порции (почти 1300 ккал). Такую ценность обеспечивают 250 г углеводов. Протеиновая часть в порции — 52 г, это вполне соответствует другим топ гейнерам для набора мышечной массы. Также Dymatize имеют одни из лучших вкусовых ароматизаторов, что является дополнительным плюсом.
Mutant Mass XXXTreme
Хорошая и качественная добавка с отменными вкусами, альтернативная версия «Мутанта» с измененной формулой. На протяжении длительного времени входит во все топ-10 рейтинги гейнеров для массы. Относится к категории ультракалорийных и имеет всего 3 г жира в порции. Единственным недостатком добавки является низкая концентрация белка. При 230 граммах углеводов включает всего 30 г протеина.
Maxler Special Mass Gainer
Качественная добавка от бренда с хорошей репутацией. Также относится к категории ультракалорийных. Имеет внушительные 200 г углеводов, а также целых 7 г креатина в порции. Но минусом является 37 г белка, что существенно меньше, чем у других гейнеров в топ-10. Вкусы также на высоте, но разнообразие вариантов достаточно низкое.
- Комментарии