Рейтинг лучших протеинов для набора мышечной массы

Это связано с тем, что протеин является наиболее важным продуктом в спорте, так как постоянное получение белка становится первичным критерием для прогрессирования в любых дисциплинах. Рейтинг протеинов включает самые топовые добавки в индустрии, которые являются лидерами в своей категории. Он позволяет выбирать лучшие смеси по совокупности стоимости, цены, вкусовых качеств, формулы и других критериев.

Почему протеин является добавкой № 1 в индустрии

Протеин для набора мышечной массы является лидирующей добавкой в любых рейтингах. Также это самая массовый продукт во всей индустрии спортивных добавок. Причина для такой востребованности заключается в том, что протеиновые смеси применимы в любых видах спорта. Более того, их нередко потребляют даже те люди, которые не связаны с каким-либо спортом, для получения общего количества белка. Фактически, протеиновая смесь — это источник очищенного белка, который включает минимальное количество углеводов и жиров. Это позволяет получать самый ценный макронутриент почти в чистом виде.

Например, даже самые популярные источники протеина, такие как куриная грудка, включат всего 24-25% белка. То есть из 1000 кг куриных грудок организм получит лишь 240-250 г белка. Протеиновые смеси содержат от 60 до 90% белка в порции. Лучшие протеины в рейтинге добавок для набора мышечной массы могут включать и вовсе 92-95% белка на 100 г. Их применение позволяет потреблять необходимое количество белка без лишних калорий.

Еще одной важной составляющей высокой востребованности белковых смесей является их быстрое усвоение. В отличие от любой белковой пищи, на усвоение которой уходит от 2-3 до 5-6 часов (в зависимости от источника), протеиновые добавки усваиваются за 20-40 минут. То есть уже в течении получаса после приёма аминокислоты начнут поступать в мышцы. Для сравнения, если после физических нагрузок съесть стейк, аминокислоты из белка в мясе начнут поступать в кровь не менее, чем через 2-3 часа. Это значит, что на протяжении всего периода мышцы будут не защищены от разрушения из-за повышенных катаболических процессов.

Топ 5 причин, почему протеин в рейтинге источников белка занимает первую позицию:

• Смеси очищены от лишних примесей и содержат минимум жиров и углеводов (обычно не более 1-3 грамм в порции);
• Белок из протеиновых смесей имеет наиболее полный и качественный аминокислотный профиль;
• Смеси усваиваются быстрее любых существующих видов белковых продуктов (исключение составляет лишь непосредственный приём аминокислот в виде добавки или внутривенно);
• При учете стоимости чистого протеина, добавка является одним из самых недорогих источников белка;
• Протеиновые смеси имеют отличные вкусовые качества и позволяют употреблять белок в виде коктейлей (даже при смешивании с водой, хотя лучшим вариантом для улучшения вкуса считается молоко).

Виды и формы протеинов

Существует немало вариаций протеинов для роста мышц, которые разделены на рейтинги по видам и формам. Самым эффективным, качественным и оптимальным по цене является сывороточные добавки. Понимание особенностей различных видов и форм протеина позволит подбирать лучшие добавки по совокупности всех критериев.

Изначально все белковые смеси в индустрии делят на две категории, в зависимости от источника для их получения:

• Животные;
• Растительные.

Долгое время растительные формы сильно недооценивались, хотя современные исследования показывают, что разница между животными и растительными видами белка минимальна. Сывороточные формы по-прежнему доминируют, в том числе по показателю финансовой выгоды, но они уже не являются единственным и неоспоримым вариантом (особенно для людей, которые исключают из рациона продукты животного происхождения).

95% всех видов белка в индустрии получаются из животных источников. Растительные протеиновые добавки считаются весьма качественными и входят во многие рейтинги, но из-за повышенной цены и более сложных условий для производства относятся к нишевым добавкам. То есть при возможности выбирать добавку, смеси животного происхождения будут предпочтительнее по показателям качества, цены и вкусовых особенностей. Растительные добавки обычно выбираются вегетарианцами или веганами, а также в случаях, когда людям противопоказаны животные белки по медицинским причинам.

По типу белка все протеиновые добавки разделяют на категории:

• Сывороточные;
• Молочные;
• Яичные;
• Говяжьи;
• Казеиновые;
• Соевые;
• Гороховые;
• Конопляные.

Также достаточно редкими формами считаются рисовые и тыквенные. В рейтинге лучших протеинов на 2023 год по-прежнему доминируют сывороточные, казеиновые и молочные типы. Яичный и говяжий протеины встречаются реже и относятся к нишевым, как и гороховый. Соевый белок также редко встречается в чистом виде, обычно его добавляют в другие растительные добавки. Это связано с тем, что его аминокислотный профиль немного хуже, чем у остальных видов.

Отдельным пунктом в рейтинге самых лучших видов протеина стоит казеиновый белок. Его аминокислотный профиль такой же, как у сывороточных или молочных смесей, но он является единственным «медленным» видом добавки. Его особенность в том, что добавка обеспечивает медленное и растянутое во времени поступление аминокислот. Полное усвоение порции наступает за 5-8 часов. Также казеиновый протеин является лучшим в рейтинге для склонных к инсулинорезистентности людей. Добавка почти не вызывает всплесков инсулина из-за медленного усвоения.

Также добавки разделяют по форме очистки. Всего существует 3 формы:

• Концентрат — самая распространенная категория, отличается хорошей степенью очистки и наиболее выгодным соотношением цены на порцию. Доля белка на порцию варьируется от 60 до 85-90%;
• Изолят — высокая очистка сырья, углеводы и жиры представлены на уровне 1-1.5 грамма, хотя лучшие производители протеина в рейтинге выпускают изоляты с полным отсутствием углеводов;
• Гидролизат — самая очищенная форма, при которой сырье частично расщепляется до пептидных форм. Из-за дороговизны в чистом виде почти не употребляется, но добавляется в большинство топовых добавок.

Топ лучших протеиновых смесей в индустрии

В рейтинг лучших протеинов для набора мышечной массы в 2022 году вошли передовые добавки, которые отобраны по совокупности всех критериев.

100% Whey Gold standard от Optimum nutrition

Это по-прежнему добавка № 1 в индустрии. Смесь имеет низкое содержание углеводов и жиров и одну из самых широких линеек вкусов в индустрии. Хотя лидерство протеина от ON уже не является неоспоримым. Добавка имеет несколько прямых конкурентов, которые ни в чем не уступают по составу, качеству и другим критериям (некоторые даже содержат большее количество белка в порции). Единственное, в чем бренд ON по-прежнему неоспоримо лидирует, это стабильность в качестве продукции, которое идентично как в любой новой партии, так и в выпускаемых 5-7 лет назад добавках.

Prostar 100% Whey Protein от Ultimate Nutrition

Многолетний конкурент ON за первенство в индустрии. Формула добавки максимально схожа с протеиновой смесью ON: 1 г жиров и 2 г углеводов на 25 г белка. Протеиновая матрица содержит несколько разных форм белка. Как и ON, Ультимейт используют сочетание из натуральных и искусственных ароматизаторов. Единственное, в чем эта добавка уступает своему прямому конкуренту, это количество вкусовых вариаций.

Syntha-6/Syntha-6 Edge от BSN

Бренд BSN на протяжении долгого времени занимает лидирующие места в любых топах. Причем сразу с двумя версиями смесей: классической Syntha-6 и Edge-версией. Для бодибилдинга больше подходит Edge, так как включает чуть больше белка и ощутимо меньше углеводов и жиров. Обычная Syntha-6 представляет собой смесь, в которой количество белка равноценно сумме жиров и углеводов. Такая формула не подходит для сушки, но эффективна при наборе мускулатуры. Также большим преимуществом добавок является мультипротеиновая матрица из разных форм белка, а также наличие клетчатки + натуральные ароматизаторы, из-за которых бренд BSN считается «королем вкусов».

Elite100 % Why Protein от Dymatize

Один из самых старых брендов и добавка с многолетней репутацией. Также считается «любимчиком» многих профессиональных атлетов. Имеет оптимально сбалансированную формулу, которая включает по 2 грамма жиров и углеводов. Белковая составляющая — 24 г. Также содержит матрицу из пищеварительных ферментов для максимального усвоения каждого грамма белка. Как и у BSN, вкусовая линейка на высоте.

100% Golden Whey NATURAL от Maxler

Еще один качественный продукт, который имеет отличную формулу. Отличается целыми 25 г белка при 3 граммах жиров и углеводов (версии с насыщенными вкусами имеют по 5 г углеводов) и использованием только натуральных ароматизаторов. Также матрица добавки состоит из всех трех форм сывороточного белка.

Iso Sensation 910 от Ultimate Nutrition

Один из лучших изолятов в индустрии. Включает почти рекордные 30 г белка на порцию, а также менее 1 грамма углеводов при полном отсутствии жиров. Имеет одни из лучших вкусовых ароматизаторов.

Matrix 5.0 от Syntrax

Самый известный мультикомпонентный протеин. Включает 5 разных форм белка. Также имеет крайне низкое содержание углеводов и жиров (3 и 2 грамма соответственно) для многокомпонентных смесей, формула соответствует некоторым изолятам. Также многие атлеты особенно выделяют и ценят вкусовые качества добавки.