Витамин B1 (Тиамин): инструкция по применению, в каких продуктах содержится

Роль тиамина в организме человека

Витамин B1 необходим для полноценного роста и развития организма. Он поддерживает работу сердца, желудка, мышц, нервной системы.

Главные функции тиамина:

1. Участвует в проведении нервных импульсов по клеткам.

2. Повышает адаптационные возможности организма.

3. Необходим для выработки желудочного сока.

4. Держит в тонусе и обеспечивает нормальное функционирование сердечной мышцы.

5. Препятствует накоплению молочной кислоты в крови.

6. Поддерживает окислительно-восстановительные реакции.

7. Ускоряет обмен белков, жиров и углеводов.

8. Защищает клетки от вредоносного воздействия окислительного стресса.

9. Способствует выработке в организме энергии.

10. Защищает сосуды от вредного воздействия глюкозы и инсулина.

Согласно проведенным исследованиям, витамин B1 нормализует уровень сахара в крови, снижает содержание жира в печени, защищает организм от токсического действия никотина и алкоголя, служит профилактике преждевременного старения. Запасов витамина B1 в организме хватает не более чем на четыре недели.

В каких продуктах содержится тиамин

Наибольшая концентрация витамина B1 в цельнозерновых продуктах. Так же тиамин присутствует в мясе и зелени.

Продукты с высоким содержанием тиамина:

Дефицит витамина B1 в организме

Нехватка тиамина в организме – распространенное явление. Этому способствует постоянный стресс, повышенные физические и спортивные нагрузки, хронические заболевания кишечника, патологии печени и почек. В особенности к дефициту витамина B1 предрасположены люди в чьем рационе преобладают углеводы и не хватает белка, вегетарианцы, приверженцы строгих диет. Сниженному усвоению витамина способствует прием алкоголя, прием некоторых антибактериальных препаратов.

На дефицит витамина B1 указывают следующие признаки:

• повышенная раздражительность;

• утомляемость;

• ухудшение памяти;

• судороги икроножных мышц по ночам;

• ощущение покалывания в пальцах ног;

• высокая ломкость волос и ногтей;

• частые расстройства желудка;

• нарушения сна;

• сниженная концентрация внимания;

• подверженность простудам;

• трещинки в уголках губ;

• частая смена настроения.

В щелочной среде витамин B1 быстро разрушается при нагревании. Спиртные напитки снижают всасывание тиамина на 30%. Также его усвоению мешает холин, сульфаниламиды, антибиотики, добавки содержащие серу, оральные контрацептивы.

При длительном недостаточном поступлении витамина B1 возможны нарушения в работе сердца, резкая потеря веса, атрофия мышц, беспричинная депрессия. Кожа становится бледной, склонной к отекам, снижается чувствительность в конечностях. Могут возникать частые головокружения, спутанность сознания, нарушения зрения.

Нехватку витамина B1 в продуктах питания помогают восполнить добавки с тиамином. Комплексные и однокомпонентные витамины легко усваиваются, быстро улучшают состояние человека.

Полезное действие бадов с витамином B1

Дополнительный прием витамина B1 помогает сохранить здоровье мозга, глаз, нервной и сердечно-сосудистой системы. При достаточном поступлении тиамина в организм стабилизируется работа психики, увеличивается стрессоустойчивость, нормализуется сон. Кроме того, повышается память и концентрация внимания, улучшается передача импульсов между нервами и мышцами, стабилизируется настроение.

Прием тиамина положительно влияет на усвояемость других полезных веществ, так как он улучшает выработку желудочного сока, повышает тонус гладкой мускулатуры пищеварительной системы.

Для спортсменов тиамин является основным из всех витаминов группы B. Он необходим для поддержания правильного метаболизма, стабильной работы сердечно-сосудистой системы, набора мышечной массы.

Польза от тиамина для спортсменов:

1. Повышается выносливость.

2. Увеличивается энергичность.

3. Улучшается транспортировка кислорода к мышцам.

4. Ускоряется расщепление жиров и углеводов, превращение углеводных соединений в глюкозу.

5. Ускоряется рост мышц.

6. Снижается нагрузка на сердечно-сосудистую систему.

7. Уменьшается уровень окислительного стресса в клетках.

8. Поддерживается достаточное количество гликогена в печени (вещество, используемое организмом в период высокой физической нагрузки).

9. Стабилизируется уровень сахара в крови.

10. Повышается производительность тренировок.

Особенно тиамин полезен для бодибилдеров, которые проходят период сушки, так как он повышает расход жира и калорий.

Показания к приему тиамина

Тиамин принимают при авитаминозе витамина B1, а также в случаях, когда организм нуждается в повышенной дозировке этого витамина: при сердечной недостаточности, сахарном диабете и преддиабетном состоянии, повышенных физических нагрузках.

Также витамин B1 назначают в составе комплексной терапии при следующих заболеваниях и состояниях:

• невралгия;

• нарушения сердечного кровообращения;

• катаракта;

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

• недостаточная моторная функция желудка;

• синдром Вернике-Корсакова;

• кожные заболевания: псориаз, экзема, красный плоский лишай;

• метаболический синдром;

• болезнь Альцгеймера;

• ощущение тяжести и судороги в ногах;

• хронические запоры;

• сердечная недостаточность;

• хроническая венозная недостаточность;

• радикулит;

• варикозное расширение вен;

• интоксикация.

В косметологических целях тиамин принимают с целью омоложения кожи, заживления микроповреждений на лице и теле, снятия отеков, стимуляции роста волос. Витамин также можно наносить наружно, либо вводить в комплексных препаратах при мезотерапии лица.

Как принимать тиамин

Как правило, тиамин нетоксичен, излишки водорастворимого витамина выводятся почками. В подавляющем большинстве случаев побочные реакции от передозировки возникают при инъекциях витамина. Это может быть аллергия, повышенная температура тела, мышечные спазмы.

Рекомендуемая дозировка тиамина для взрослого 1 мг в день. Дозировка может быть повышена до 2,5 мг для мужчин занимающихся тяжелым физическим трудом и спортсменов, до 1,5 для беременных женщин.

Прием витамина не рекомендовано совмещать с кальцием, аскорбиновой кислотой, витамином B6 и B12. Во время употребления добавки стоит исключить препараты на основе пенициллина, тетрациклина, левомицетина. На усвояемость тиамина также негативно влияет крепкий чай, морепродукты, кофе и алкоголь. Тиамин хорошо сочетается с витамином B5.

Стоит учитывать, что любое питание и лекарственные препараты, которые оказывают мочегонное действие, повышают выведение тиамина из организма. При высоких потерях витамина рекомендуемую дозировку корректирует лечащий врач. Максимальное количество тиамина, которое может в сутки усвоить организм человека – 5 мг.

Противопоказания

Витамин B1 противопоказан при индивидуальной непереносимости и повышенной чувствительности к активному веществу. В случае беременности и лактации без показания врача тиамин не рекомендован. С осторожностью его принимают в предклимактерический и климактерический период у женщин.

В сбалансированном рационе питания достаточно продуктов богатых витамином B1. Прием тиамина в виде добавок актуален при затруднении поступления витамина в организм, повышенных потребностях в этом веществе связанных с хроническими заболеваниями органов ЖКТ, сахарным диабетом, высокими физическими и психическими нагрузками, периодом беременности.